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Vanportrait in the Kitchen

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Schlagwort: was kochst du heute

Allgemein

Die ganz kleinen Momente

31. Januar 202131. Januar 2021 Vanessa Otto, Wien

Ich habe mir gerade ein Avocadobrot gemacht; besser kann ich es mir kaum vorstellen. Perfekt, wie ich es mag. Einfach so um 12:30h, weil ich Lust darauf hatte. Klingt alles sehr banal, sollte es auch. Ist es aber nicht. Nicht … Die ganz kleinen Momente weiterlesen

Abends, Eat Pretty, Garten und Feld, Mittags, Vegan

Erntetage: Pastinaken

23. September 202026. September 2020 Vanessa Otto, Wien

Ab Anfang August ernte ich die ersten jungen Pastinakenwurzeln.

„Erntetage: Pastinaken“ weiterlesen
Abends, Gemüsesorten, Ich esse Bio, Meine Rezepte, Vegan

Eingelegtes Rote Rüben Carpaccio

16. Juli 202017. Juli 2020 Vanessa Otto, Wien

5 Jahre Gemüseanbau lassen einen neugierig werden.  Da will man ab und an experimentieren.  Am Liebsten und meistens geniesse mein frisch geerntetes Gemüse so ursprünglich wie möglich. als Rohkost kurz angebraten in Olivenöl im Dampfgarer gegart Und dann gibt es … Eingelegtes Rote Rüben Carpaccio weiterlesen

Abends, Meine Rezepte, Mittags

Mediterrane Hühnerhaxn mit Gemüse

23. Februar 201827. Januar 2020 Vanessa Otto, Wien

Macht sich praktisch von selbst, während Du 45 Minuten für Dich Zeit hast um vom Tagesgeschehen Abstand zu nehmen. Da geht sich auch ein Home-SPA aus, ein Buch lesen, sich schick machen, wonach immer Dir nach einem anstrengenden Tag ist. „Mediterrane Hühnerhaxn mit Gemüse“ weiterlesen

neu auf: Vanportrait

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Das kleine Glück,
Der Anfang einer Sommerliebe, und Biogemüse-Lieferantin meines Vertrauens. Die Erde am #Girzenberg.
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©Vanessa Otto, Wien. vanportrait.at & vanportraitkitchen.com
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