Wenn Du nach Hause kommst, und nur ein paar Feta-Würfel, Salz, Pfeffer und Olivenöl aus dem Regal nehmen musst, um 10 Minuten später einen perfekten knackigen Griechischen Bauernsalat bei tropischer Sommerhitze im schattigen Garten genießen zu können, ist die Welt in Ordnung.
„Alles Daheim für einen Griechischen Sommersalat“ weiterlesen
Es war ein Super-Sommer. Im Allgemeinen, und auch auf unserer Selbsternte Anlage.
Nach 2 Saisonen Übung war die Aufregung weg, und dank meiner Foto-Dokumentationen von den vorigen Jahren- nach Monaten sortiert – konnte ich immer wieder auf die Erfahrungen und Fortschritte zurückgreifen. „Erntetage 2017“ weiterlesen
Eine Weile war ich ja diesen Superfood-Pulvern gegenüber recht skeptisch. Aber hat man es einmal in einem vertrauenswürdigen Bio-Laden probiert, und ordentlich erklärt bekommen, hält man Marsmännchen-grünes-Frühstück plötzlich für unentbehrlich.
Mitte Juni konnte ich die ersten Roten Rüben auf meiner Selbsternte-Parzelle ernten. „Rezept: Rote Rüben Kokos Suppe“ weiterlesen
Der Frühling war in Wien ja so ein bisschen mau. Sieht man ab und zu die Nachrichten hatten wir, aber durchaus noch Glück. Bloß ständig schlechtes Wetter und zu kalt, aber immer hin keine riesen Überschwemmungen. Einen Vorteil sehe ich bei Wechselbädern von starken Regenfällen zu Hitze vice versa schon: Es wachsen sogleich Eierschwammerl! Bei unseren deutschen Nachbarn gerne Pfifferlinge genannt. „Das Beste am Sommerregen? Eierschwammerl!“ weiterlesen
Es gab viel zu tun im 1. Cityfarm Monat. Mein erster Versuch Pflanzen in Anzuchtkästen vorzuziehen klappte sehr gut. „Meine 2. Selbsternte-Saison in Wien: Der Mai“ weiterlesen
