Ende Juli macht Feldarbeit Spaß. Man kommt nur um das wunderbare erntereife Gemüse zu bewundern, die Natur in ihrer ganzen Pracht zu inhalieren, und verläßt den magischen Ort wieder mit vollen Körben.
„Erntetage 2018 – Ende Juli macht Feldarbeit Spaß“ weiterlesen
Die mexikanische Mini-Gurke Melothria oder auch Cocktail-Gurke genannt, hatte mich schon eine Weile beschäftigt. 2016 sah ich zum ersten Mal eine in Wien auf einem Selbsternte-Feld. Das wollte ich auch! „Gartenernte: Melothria“ weiterlesen
Bei meinem letzten Erntetage Post hatte ich ja mein Hoppala mit der Pflanzenverwechslung im letzten Erntejahr schon zum Besten gegeben. Noch einmal passiert mir das nicht, würde ich nicht laut sagen, denn wer weiß … „Erntetage: Zucchini“ weiterlesen
Endlich ist Saisonbeginn meiner 3.Saison auf der Selbsternte-Anlage der Angermayergasse, Wien. Ganz oben in Hietzing, eigentlich in Ober St.Veit am Girzenberg, wenn man genau sein möchte.
Nach dem wohl am Einfachsten zu pflegenden Gemüse, den Roten Rüben, möchte ich Dir von meinen Zuckerschoten-Erlebnissen erzählen. Der Anbau und die Pflege sind denkbar einfach, und Du brauchst nicht mehr als einen Blumentopf und ein kleines Gitter. Wenn Du Kinder hast, ist das ein super Projekt, weil gelingsicher und man kann die Schoten direkt roh naschen.
Im August wird man reichlich beschenkt und weiß, dass sich jede Minute Feldarbeit von Mai bis Juli gelohnt hat. Beginnen wir mit dem ertragreichsten Gemüse: Die Roten Rüben, bei unseren Nachbarn in Deutschland besser bekannt als Rote Beete. Sie sind genügsam. Schnecken können ihnen nichts anhaben. Die jungen Blätter sind im Sommersalat schmackhaft. Die großen Blätter können gekocht wie Spinat oder Mangold genossen werden. Und die Rübe selbst ist so vielseitig einsetzbar.
