Rezept: Brownies ohne Mehl

Unsere Gesunde Jausen-Variante Brownies mit Birkenzucker war in allen Variationen ein Erfolg. Nun wollte ich mal sehen wie das mit Brownies ohne Mehl klappt. „Rezept: Brownies ohne Mehl“ weiterlesen

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Strudel Jause

Bis zum nächsten frischen Obst und Gemüse ist es noch eine Weile hin. Ich sag Dir, ich habe diese Woche die ersten Radieschen Samen für den Blumentopf gekauft und kann es kaum erwarten bis die nächste Ernte-Saison beginnt! „Strudel Jause“ weiterlesen

Himbeer Brownies mit Birkenzucker

Himbeer Brownies Rezept mit Birkenzucker

Wir lieben Himbeeren. Da die Zeit, in der man sie frisch und regional bekommt oder sie bei uns wachsen sehr, sehr kurz (viel zu kurz) ist war ich lange auf der Suche nach einer Alternative zu TK-Himbeeren. Mit denen kann ich mich einfach nicht anfreunden. Besonders nicht im Kuchen. Erstens sieht es nicht hübsch aus wenn die Farbe ausblutet und zweitens macht es jeden Kuchen wässrig. „Himbeer Brownies mit Birkenzucker“ weiterlesen

Wiener Osterimpressionen

Wiener Osterimpressionen

Als Kind packte ich mein Körberl mit Schinken, Eiern, Blumen und Nusskuchen. Mit der Oma ging’s dann zu Fuss zur Osterweihe. Eine meiner schönsten Kindheitserinnerungen an Feiertage. Vielleicht ist mir Ostern als Familienfest deshalb so wichtig. Mindestens an einem Tag dieses Wochenendes möchte ich wenigstens einen Teil der Familie bei mir zu Hause um mich haben, und sie bekochen. Dieses Jahr war es ein Osterbrunch.

Wiener Osterimpressionen

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