Es war ein Super-Sommer. Im Allgemeinen, und auch auf unserer Selbsternte Anlage.
Nach 2 Saisonen Übung war die Aufregung weg, und dank meiner Foto-Dokumentationen von den vorigen Jahren- nach Monaten sortiert – konnte ich immer wieder auf die Erfahrungen und Fortschritte zurückgreifen. „Erntetage 2017“ weiterlesen
Sticky
Bei meinem letzten Erntetage Post hatte ich ja mein Hoppala mit der Pflanzenverwechslung im letzten Erntejahr schon zum Besten gegeben. Noch einmal passiert mir das nicht, würde ich nicht laut sagen, denn wer weiß … „Erntetage: Zucchini“ weiterlesen
Es gab viel zu tun im 1. Cityfarm Monat. Mein erster Versuch Pflanzen in Anzuchtkästen vorzuziehen klappte sehr gut. „Meine 2. Selbsternte-Saison in Wien: Der Mai“ weiterlesen
Man kommt an einem Punkt in seinem Leben an, an dem einem plötzlich etwas fehlt. „Meine erste Selbsternte-Saison in Wien #1“ weiterlesen
Die Croissants sind gut geeignet für alle Arten von Einladungen: Party-Buffets, als Vorspeise mit Salat oder Nachmittags mit einem Glas leichten Weisswein.
„Pikantes Croissant mit Topfenfülle“ weiterlesen
Dieses Rezept hat auch den Frühstückerinnen geschmeckt, und ist auch unter Frühstücksrezepte zu finden: hier
Ferien-Countdown in Wien. Endlich wieder Zeit für verlängerte Frühstückszeiten und neue Waffel-Rezepte. Unsere Buttermilch-Haferfolcken-Waffeln sind ein Dauerbrenner an Wochenenden. Jetzt hatte ich aber keine Buttermilch im Haus (und wer will schon Samstag früh deshalb ausrücken?) und auch keine ganz feinen Haferflocken und kreierte in der Not ein neues Rezept, das richtig gut gelang.
Den
Wie schmecken sie am Nachmittag?
Test konnten wir nicht machen. Sie waren alle gleich weg! Beim nächsten Mal also die doppelte Portion (note to self). „Knusprige Haferflockenwaffeln Nr 2“ weiterlesen
