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Vanportrait in the Kitchen

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Schlagwort: familie

Allgemein

Die ganz kleinen Momente

31. Januar 202131. Januar 2021 Vanessa Otto, Wien

Ich habe mir gerade ein Avocadobrot gemacht; besser kann ich es mir kaum vorstellen. Perfekt, wie ich es mag. Einfach so um 12:30h, weil ich Lust darauf hatte. Klingt alles sehr banal, sollte es auch. Ist es aber nicht. Nicht … Die ganz kleinen Momente weiterlesen

Abends, Einladungen, Mittags2 Kommentare

Ernteküche: Zucchini Pastete mit Faschiertem

18. Oktober 202018. Oktober 2020 Vanessa Otto, Wien

Die Ernte-Saison 2020 geht dem Ende zu. Ein Gericht, das den vollen Geschmack des Sommers beinhaltet, und gut einzufrieren ist, wird mir den Abschied der #saisonsechs etwas versüßen.

„Ernteküche: Zucchini Pastete mit Faschiertem“ weiterlesen
Das kleine Extra, Food Design, GesundeJause, Snacks

Put a Heart in it.

14. Februar 202017. Mai 2020 Vanessa Otto, Wien

Manchmal möchte man seine Zuneigung in Form einer kleinen Geste beim Kochen einer bestimmten Mahlzeit ausdrücken. Das muss nicht immer ein Geburtstagsessen, oder etwas anderes Großes sein. Ich hab da was für Dich …

„Put a Heart in it.“ weiterlesen
Allgemein, Einkaufen, Garten und Feld, SecondLife

Nicht vegan, aber mit Herz

5. Januar 20195. Januar 2019 Vanessa Otto, Wien

Lavendelernte im Garten ... | vanportraitkitchen.com

Ich bemühe mich mein ganzes Leben lang nicht anderen auf der Tasche zu liegen, und niemandem absichtlich zu schaden; nicht Menschen, nicht Tieren und auch nicht dem Staat. Ein genussvolles Neben- und Miteinander ist mein Ziel. „Nicht vegan, aber mit Herz“ weiterlesen

Allgemein

Qualitytime, und das Leben halt.

9. Mai 20179. Mai 2017 Vanessa Otto, Wien

Da denkst Du Jahre lang, Du hast alles im Griff, und dann kommt es anders als man denkt. Das Leben halt. „Qualitytime, und das Leben halt.“ weiterlesen

Garten und Feld, Gemüseanbau, Ich esse Bio, Vegan5 Kommentare
selbsterste-tagebuch-mai

Meine 2. Selbsternte-Saison in Wien: Der Mai

4. Juni 201623. Mai 2020 Vanessa Otto, Wien

selbsterste-tagebuch-mai

Es gab viel zu tun im 1. Cityfarm Monat. Mein erster Versuch Pflanzen in Anzuchtkästen vorzuziehen klappte sehr gut. „Meine 2. Selbsternte-Saison in Wien: Der Mai“ weiterlesen

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Wer hätte gedacht, dass 2 kleine Tisch-Deko-Bäumchen von anno dazumal mich eines Tages überwuchern, und ich nach Literatur für #Olivenbaum-Rückschnitt in Wien suche?
Was ich unter #Nussmix verstehe. Und deshalb hacke ich selbst, und mahle auch das Nuss-Mehl. So kann ich sicher sein, dass die Konsistenz jeweils zum #Kuchen passt.
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©Vanessa Otto, Wien. vanportrait.at & vanportraitkitchen.com
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