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Selbsterntesaison 2018

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14. Juli 2018 Vanessa Otto, Vienna

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Es ist Oregano 🌿 Blüten 💚 Liebe. #frischgeerntet

So sehen also reife ‚White Beauty‘ Fleischtomaten aus. Anfangs war das gar nicht so leicht zu erraten, wann die hellgrüne, dann fast weisse Frucht reif ist. Jetzt weiß ich, dass sie in Wahrheit hellgelb, wie die aktuelle Trendfarbe des Sommers sein muß, wenn man sie ernten möchte. Klappt auf Feld und Blumentopf gleichermaßen gut. Ich hab zum Test eine im Blumentopf zu Hause, und eine am Feld. Brauchen beide keine besondere Aufmerksamkeit. Gießen tu ich ja prinzipiell eher wenig. Wobei 1-2x pro Woche im Blumentopf schon notwendig sind. In meine Amphore kommt ja kaum Wasser, selbst wenn es regnet. Aber ich denke die Pflanze sieht ganz frisch und munter aus. Das die Paradeiser köstlich sind, müsst ihr mir halt glauben.

#hellobeauty ❤️🌶 Über die Paprika kann ich mich diese Saison wirklich nicht beschweren. Lauter Schönheiten, die sensationell #frischgeerntet schmecken. 🙏🌿#heyseason5

Da kann man nicht meckern. 🍅 Meine riesige #Fleischtomate ist nicht nur gewichtstechnisch beeindruckend mit 740g. Auch geschmacklich sowas von gut. 😋 Der Paradeis-Salat war eine Wucht an Sommergeschmack. Genau deshalb habe ich mein kleines Feldstück. Obwohl ich gerade mit einem weinenden Auge erfahren musste, wie Natur auch sein kann. Der letzte Regen hat erhebliche Schäden auf unserer Anlage angerichtet. Der geplante Wochenend-Urlaub wird also verschoben, und ich werde wohl versuchen die Schäden zu minimieren. Auch das ist #vkgoesfarmerslife. 😞 Die Natur gibt es, und die Natur kann es auch mit einem harten Regen wieder nehmen. #heyseason5

Erntetage

NEU #vanessakocht

Gartenernte: Rosmarin, der Alleskönner
Rhabarber-Brombeer Flammkuchen
Ernte Timing und Sommerernte Rezept Nordseekrabben auf Coleslaw mit gegrilltem Mangold
Erntetage: Tomatillo Anbau in Wien

#thatsme

Vanessa Otto, Vienna

Graphicdesigner from Vienna, with a passion for organic, homegrown food. Lifestyle 35+

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©Vanessa Otto, Wien. vanportrait.at & vanportraitkitchen.com

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