Die Ernte-Saison 2020 geht dem Ende zu. Ein Gericht, das den vollen Geschmack des Sommers beinhaltet, und gut einzufrieren ist, wird mir den Abschied der #saisonsechs etwas versüßen.
„Ernteküche: Zucchini Pastete mit Faschiertem“ weiterlesen
Ab Anfang August ernte ich die ersten jungen Pastinakenwurzeln.
„Erntetage: Pastinaken“ weiterlesen
Die einzige Möglichkeit, nie zu scheitern, ist nichts zu versuchen.
„90/100 Tage Achtsamkeit – Warum 100 Tage?“ weiterlesen
Banal. Was gibt es zu dieser Wurzel, die einfach immer da ist, schon zu sagen? Das dachte ich mir vor 6 Jahren.
„Erntetage: Karotten“ weiterlesen
Ich liebe ja Disteln. Kein Wunder also, dass ich auch eine Schwäche für Carciofi habe. Bei uns in Österreich wird sie aber praktisch nicht angebaut.
„Meine erste Artischocken Saison“ weiterlesen
Wer liebt sie nicht, die gelben Fröhlichmacher? Sonnenblumen gehen wild auf, und machen immer gute Laune. Aber ist das auch auf einer Selbstversorger-Parzelle in der Stadt so? Meine Erfahrungen mit Sonnenblumen auf dem Biofeld sehe ich mit gemischten Gefühlen.
„Sonnenblumen auf der Ernteparzelle – Unbedingt, oder Finger weg?“ weiterlesen
