Topfenkipferl mit Nougatfüllung

Jetzt aber! Oft fotografiert, nie gepostet. Immer war was: Rezept verloren, unzufrieden mit dem Ergebnis, etc. Und sie sollten doch wie aus Omas Zeiten schmecken.

Topfenkipferl mit Wiener Salon Nougat Fülle | VanportraitKitchen - Wiener Foodblog

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Apfel-Kürbis Tarte-Tatin Variationen

Das Schöne an Kürbis ist, unter anderem, dass man ihn als Herbst-Dekoration wochenlang im Haus herumliegen lassen kann, und bei Bedarf einfach zugreift; ob als Hauptgericht, Beilage oder Dessert. „Apfel-Kürbis Tarte-Tatin Variationen“ weiterlesen

Himbeer Brownies mit Birkenzucker

Himbeer Brownies Rezept mit Birkenzucker

Wir lieben Himbeeren. Da die Zeit, in der man sie frisch und regional bekommt oder sie bei uns wachsen sehr, sehr kurz (viel zu kurz) ist war ich lange auf der Suche nach einer Alternative zu TK-Himbeeren. Mit denen kann ich mich einfach nicht anfreunden. Besonders nicht im Kuchen. Erstens sieht es nicht hübsch aus wenn die Farbe ausblutet und zweitens macht es jeden Kuchen wässrig. „Himbeer Brownies mit Birkenzucker“ weiterlesen

Wie man Teenager nach Hause lockt

Schokobanane Muffin - Rezept

Unser Waffelgeheimnis habe ich schon verraten (hier und hier). Was neben Pancakes noch richtig hoch im Kurs steht sind Muffins. Lustigerweise gar nicht so sehr ungesunde. Weissen Zucker haben wir sowieso nur in kleinen Papierbriefchen vom Kaffeehaus zu Hause, weil ich eben keine gesüssten Getränke und auch keinen Kaffee mag, und die Zuckerpäckchen da nie verwende und manchmal als Souvenir an eine schöne Zeit mitnehme. Schokobanane Muffin - Rezept „Wie man Teenager nach Hause lockt“ weiterlesen