Pikantes Croissant mit Topfenfülle

Die Croissants sind gut geeignet für alle Arten von Einladungen: Party-Buffets, als Vorspeise mit Salat oder Nachmittags mit einem Glas leichten Weisswein.
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Pain Paillasse Rezept

Jausnen wie Gott in Frankreich mit frischgebackenem Pain Paillasse

Pain Paillasse Rezept

Es war eines dieser Wochenenden, der Kühlschrank nicht wirklich leer, aber kein Brot im Haus. Backshops lehne ich ab, nicht prinzipiell, aber wenn es sich vermeiden lässt, und das ist meistens der Fall. Also kein Besuch in der U-Bahn Station oder am Bahnhof, sondern im Vorratsschrank. Frische Germ hatte ich nicht, aber Trockengerm und jede Menge Mehl. Verschiedene Brot-Rezepte, dank meiner langen Blogroll* auch. „Jausnen wie Gott in Frankreich mit frischgebackenem Pain Paillasse“ weiterlesen

Knusprige Haferflockenwaffeln Nr 2

Dieses Rezept hat auch den Frühstückerinnen geschmeckt, und ist auch unter Frühstücksrezepte zu finden: hier

Haferflockenrezept - VanportraitKitchen

Ferien-Countdown in Wien. Endlich wieder Zeit für verlängerte Frühstückszeiten und neue Waffel-Rezepte. Unsere Buttermilch-Haferfolcken-Waffeln sind ein Dauerbrenner an Wochenenden. Jetzt hatte ich aber keine Buttermilch im Haus (und wer will schon Samstag früh deshalb ausrücken?) und auch keine ganz feinen Haferflocken und kreierte in der Not ein neues Rezept, das richtig gut gelang.

Den

Wie schmecken sie am Nachmittag?

Test konnten wir nicht machen. Sie waren alle gleich weg! Beim nächsten Mal also die doppelte Portion (note to self). „Knusprige Haferflockenwaffeln Nr 2“ weiterlesen

Erbsen Frittata

Easy Peasy. Frittata liebe ich ganz besonders, weil schnell und so leicht zu machen. Ratz, fatz ist das italienische Eiergericht fertig. In Spanien würden wir dann einfach eine Tortilla bestellen. Super geeignet für ein schnelles fleischloses Mittagessen mit Salat. Ich schätze sie aber eher, weil sie super am Vorabend vorbereiten kann, wenn man Gäste erwartet.

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