Himbeer Brownies mit Birkenzucker

Himbeer Brownies Rezept mit Birkenzucker

Wir lieben Himbeeren. Da die Zeit, in der man sie frisch und regional bekommt oder sie bei uns wachsen sehr, sehr kurz (viel zu kurz) ist war ich lange auf der Suche nach einer Alternative zu TK-Himbeeren. Mit denen kann ich mich einfach nicht anfreunden. Besonders nicht im Kuchen. Erstens sieht es nicht hübsch aus wenn die Farbe ausblutet und zweitens macht es jeden Kuchen wässrig. „Himbeer Brownies mit Birkenzucker“ weiterlesen

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Chia Frühstück gegen Falten

Chia Samen gegen Falten

Dass ich ein Wochenend-Schlemmer-Frühstück-Typ bin ist bekannt, und kann durch meine wachsende Waffel und Pfannkuchen Rezepte Sammlung in der Frühstücks-Rubrik kaum mehr geleugnet werden. Dass ich wochentags nur Joghurt zum Frühstück esse, und das meist erst gegen Mittag auch. Mein Muesli-to-go (hier) ein Dauerbrenner, und scheinbar nicht nur bei mir, denn mein beliebtester Blogbeitrag seit Bestehen von VanportraitKitchen. „Chia Frühstück gegen Falten“ weiterlesen

Wie man Teenager nach Hause lockt

Schokobanane Muffin - Rezept

Unser Waffelgeheimnis habe ich schon verraten (hier und hier). Was neben Pancakes noch richtig hoch im Kurs steht sind Muffins. Lustigerweise gar nicht so sehr ungesunde. Weissen Zucker haben wir sowieso nur in kleinen Papierbriefchen vom Kaffeehaus zu Hause, weil ich eben keine gesüssten Getränke und auch keinen Kaffee mag, und die Zuckerpäckchen da nie verwende und manchmal als Souvenir an eine schöne Zeit mitnehme. Schokobanane Muffin - Rezept „Wie man Teenager nach Hause lockt“ weiterlesen

Sisi Pomeranzen, ein steiniger Weg zur perfekten Marmelade

Mein Fiebertraum. Besser bekannt als Seville Orange Marmalade oder Bitter-Orangen Marmelade. Schwer zu bekommen, da echte Pomeranzen recht selten sind. Das bemerkte ich spätestens nachdem ich nach vielen Jahren ‚meine‘ Marmelade fand. Selbstverständlich aus England und Thick Cut von Duchy … Sisi Pomeranzen, ein steiniger Weg zur perfekten Marmelade weiterlesen