Eine Weile war ich ja diesen Superfood-Pulvern gegenüber recht skeptisch. Aber hat man es einmal in einem vertrauenswürdigen Bio-Laden probiert, und ordentlich erklärt bekommen, hält man Marsmännchen-grünes-Frühstück plötzlich für unentbehrlich.
Manchmal ist selbstgemacht einfach nicht besser. Meine Salz-Liebe hat mich im letzten Jahr doch etwas Geld gekostet. Nein, die Salzsammlung kann da nichts dafür. Es sind die Kuchen, Kekse, Desserts, die mir salted caramel oder Fleur de Sel Toppings versprechen. … Salzkaramell Liebe weiterlesen
Es war eines dieser Wochenenden, der Kühlschrank nicht wirklich leer, aber kein Brot im Haus. Backshops lehne ich ab, nicht prinzipiell, aber wenn es sich vermeiden lässt, und das ist meistens der Fall. Also kein Besuch in der U-Bahn Station oder am Bahnhof, sondern im Vorratsschrank. Frische Germ hatte ich nicht, aber Trockengerm und jede Menge Mehl. Verschiedene Brot-Rezepte, dank meiner langen Blogroll* auch. „Jausnen wie Gott in Frankreich mit frischgebackenem Pain Paillasse“ weiterlesen
Vom Grundrezept werde ich so schnell nicht abweichen. -> hier entlang (click)
Es heisst doch
Never change a winning Team
Dieses Update zu den Schoko Bananen Muffins (hier) ist aber auf jeden Fall eine Erwähnung wert. Unsere neue Muffins-Lieblingsvariante heißt Apfel Karamell mit gerösteten Pinienkernen.
Wir lieben Himbeeren. Da die Zeit, in der man sie frisch und regional bekommt oder sie bei uns wachsen sehr, sehr kurz (viel zu kurz) ist war ich lange auf der Suche nach einer Alternative zu TK-Himbeeren. Mit denen kann ich mich einfach nicht anfreunden. Besonders nicht im Kuchen. Erstens sieht es nicht hübsch aus wenn die Farbe ausblutet und zweitens macht es jeden Kuchen wässrig. „Himbeer Brownies mit Birkenzucker“ weiterlesen
Dass ich ein Wochenend-Schlemmer-Frühstück-Typ bin ist bekannt, und kann durch meine wachsende Waffel und Pfannkuchen Rezepte Sammlung in der Frühstücks-Rubrik kaum mehr geleugnet werden. Dass ich wochentags nur Joghurt zum Frühstück esse, und das meist erst gegen Mittag auch. Mein Muesli-to-go (hier) ein Dauerbrenner, und scheinbar nicht nur bei mir, denn mein beliebtester Blogbeitrag seit Bestehen von VanportraitKitchen. „Chia Frühstück gegen Falten“ weiterlesen
