Rezept: Brownies ohne Mehl
Unsere Gesunde Jausen-Variante Brownies mit Birkenzucker war in allen Variationen ein Erfolg. Nun wollte ich mal sehen wie das mit Brownies ohne Mehl klappt. „Rezept: Brownies ohne Mehl“ weiterlesen
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Kategorie: Frühstück
Easy: Superfood Granola selbst machen
Eine Weile war ich ja diesen Superfood-Pulvern gegenüber recht skeptisch. Aber hat man es einmal in einem vertrauenswürdigen Bio-Laden probiert, und ordentlich erklärt bekommen, hält man Marsmännchen-grünes-Frühstück plötzlich für unentbehrlich.
Salzkaramell Liebe
Manchmal ist selbstgemacht einfach nicht besser. Meine Salz-Liebe hat mich im letzten Jahr doch etwas Geld gekostet. Nein, die Salzsammlung kann da nichts dafür. Es sind die Kuchen, Kekse, Desserts, die mir salted caramel oder Fleur de Sel Toppings versprechen. … Salzkaramell Liebe weiterlesen
Jausnen wie Gott in Frankreich mit frischgebackenem Pain Paillasse
Es war eines dieser Wochenenden, der Kühlschrank nicht wirklich leer, aber kein Brot im Haus. Backshops lehne ich ab, nicht prinzipiell, aber wenn es sich vermeiden lässt, und das ist meistens der Fall. Also kein Besuch in der U-Bahn Station oder am Bahnhof, sondern im Vorratsschrank. Frische Germ hatte ich nicht, aber Trockengerm und jede Menge Mehl. Verschiedene Brot-Rezepte, dank meiner langen Blogroll* auch. „Jausnen wie Gott in Frankreich mit frischgebackenem Pain Paillasse“ weiterlesen
Apfel Karamell Muffins
Vom Grundrezept werde ich so schnell nicht abweichen. -> hier entlang (click)
Es heisst doch
Never change a winning Team
Dieses Update zu den Schoko Bananen Muffins (hier) ist aber auf jeden Fall eine Erwähnung wert. Unsere neue Muffins-Lieblingsvariante heißt Apfel Karamell mit gerösteten Pinienkernen.
Himbeer Brownies mit Birkenzucker
Wir lieben Himbeeren. Da die Zeit, in der man sie frisch und regional bekommt oder sie bei uns wachsen sehr, sehr kurz (viel zu kurz) ist war ich lange auf der Suche nach einer Alternative zu TK-Himbeeren. Mit denen kann ich mich einfach nicht anfreunden. Besonders nicht im Kuchen. Erstens sieht es nicht hübsch aus wenn die Farbe ausblutet und zweitens macht es jeden Kuchen wässrig. „Himbeer Brownies mit Birkenzucker“ weiterlesen
