Ein gscheites Essen beginnt bei mir mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten, und wird mit Gewürzen und Kräutern aus dem Garten oder vom Fensterbrett gekrönt.
„Gartenernte: Rosmarin, der Alleskönner“ weiterlesen
Ich wollte am Abend nur schnell meine frisch eingesetzten Jungpflanzen gießen. Überraschung!
„Ernte Timing und Sommerernte Rezept Nordseekrabben auf Coleslaw mit gegrilltem Mangold“ weiterlesen
Vom Winde verweht, kann bei Tomatillo Samen gut möglich sein.
„Erntetage: Tomatillo Anbau in Wien“ weiterlesen
Vor drei Jahren wollte ich ein bisschen Obst auf einer Saisonparzelle wachsen sehen. Die Auswahl ist diesbezüglich nicht sehr groß was einjährige Pflanzen betrifft, die man frühestens Mitte Mai auspflanzt, und die schon nach 2-3 Monaten reife Früchte tragen. Mit … Erntetage: Zuckermelonen in Wien weiterlesen
Ein Gemüse, das für mich nach Kindheit schmeckt.
„Erntetage: Fisolen“ weiterlesen
Ich bemühe mich mein ganzes Leben lang nicht anderen auf der Tasche zu liegen, und niemandem absichtlich zu schaden; nicht Menschen, nicht Tieren und auch nicht dem Staat. Ein genussvolles Neben- und Miteinander ist mein Ziel. „Nicht vegan, aber mit Herz“ weiterlesen
