Rhabarber-Brombeer Flammkuchen

Teig selbst machen, oder kaufen?

Ich muss gestehen, dass mir im Sommer oft die Geduld dafür fehlt Teig selbst zu machen; ganz besonders bei Temperaturen weit über 30 Grad. Es gibt durchaus richtig gute Flammkuchenteige zu kaufen, und ich habe fast immer welchen von der nett lächelnden Tante im Eiskasten. So schafft man es natürlich leicht zwischendurch eine erfrischende Nachmittagsjause zu zaubern.

Das Rezept für den Rhabarber-Rahm Flammkuchen findest Du im Juli Newsletter. Eine Sammlung meiner Lieblingssommer-Rezepte habe ich für Dich hier zusammengefasst: vanportraitkitchen/im-sommer

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