Beeren-Sommer am Stiel

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Wir erleben in Wien gerade einen wunderschönen Indian Summer. Da haben wir es schon deutlich schlechter getroffen. Ein Glück, dass ich noch ein paar Popsicles im Tiefkühlfach habe! Den Sommer fängst Du Dir ganz leicht ein, und kannst ihn dann Stück für Stück nach Bedarf genießen. Der vegane Obstgenuss ist im Handumdrehen hergestellt. Nütze den Herbstspaziergang zum Beispiel um noch letzte reife Brombeeren und Himbeeren zu pflücken. Auch Heidelbeeren und Walderdbeeren gibt es noch jede Menge. Am Markt wirst Du aber auf jeden Fall fündig.

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Wenn ich Limonaden trinke, dann immer ungesüßt. Unlängst hat die Etikettenliebe mich wieder vergessen lassen das Kleingedruckte auf der Lavendel-Limo Flasche zu lesen. Beim ersten Schluck war klar, pur krieg ich das nicht runter. Wenn Du süße Getränke magst ist Cucumis bestimmt eine super veganes Getränk. Die Inhaltsstoffe lesen sich durchaus gut, und der Lavendelduft versetzt dich fast nach Südfrankreich. Ich habe die Limo mit Lavendel und Bergamotte für Eis am Stiel verwendet.

Schon als Kind mochte ich lieber Wassereis statt Milcheis. Damals noch richtig fett gefärbt. Ich will heute gar nicht mehr wissen wieviele Farbstoffe ich früher zu mir genommen habe. So etwas vergisst man besser und ist froh, gut davon gekommen zu sein. Da ich jede Menge blaue Beeren zu Hause hatte, machte ich aus der Not eine Tugend und stellte Obsteis am Stiel her. Was für eine gute Idee.

Beeren rein, Limo drauf

und ab ins Tiefkühlfach.

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Wenn Du keine Popsicle Behälter hast, verwende Eiswürfelbehälter oder Teelichtgläser und gib Holzstäbchen rein. Ein paar Stunden Geduld und schon kannst Du Dein Lavendel-Beeren Eis genießen. Viel Spaß beim ausprobieren!

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