Erntetage: Zuckerschoten

Zuckerschoten Anbau und Ernte Erfahrungen | VanportraitKitchen.com

Nach dem wohl am Einfachsten zu pflegenden Gemüse, den Roten Rüben, möchte ich Dir von meinen Zuckerschoten-Erlebnissen erzählen. Der Anbau und die Pflege sind denkbar einfach, und Du brauchst nicht mehr als einen Blumentopf und ein kleines Gitter. Wenn Du Kinder hast, ist das ein super Projekt, weil gelingsicher und man kann die Schoten direkt roh naschen.

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Anfang September kannst Du noch ein letztes Mal für diese Gartensaison an einem sonnigen Plätzchen loslegen.

Einmal geht’s noch!

Erbsen vertragen sich gut mit Gurken, Salat, Dille, Fenchel.  Also jede Menge Möglichkeiten zwischen einer Gemüsereihe eine Rankhilfe aufzustellen und ein paar Schoten zu pflanzen. Besonders jetzt wo sich die Erntereihen langsam lichten.

Das Um und Auf ist die Rankhilfe. Können sie sich gut festhalten wird das auch was mit dem Ertrag. Und wenn sie damit fertig sind, bekommst Du das unübersehbar mit. Die Blätter werden braun und trocken.

Ob Du das Rankgerüst sofort beim einsetzen der getrockneten ‚Ambrosia‘-Erbsen anbringst, oder erst wenn die kleinen Pflänzchen sich aus der Erde strecken, ist eigentlich egal.

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Oft schaffen es die Schoten nicht in mein Ernte-Körbchen, weil ich sie gleich direkt auf der Selbsternte-Anlage verputze. Wenn doch, kommen sie in Wok-Gemüse, Salate, ins Risotto, … Es ist immer köstlich knackig. Probier es aus!

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Und niemals kommen sie in ein Plastiksackerl!

#neinzuplastiksackerln

übe ich jetzt schon eine Weile. Es klappt immer besser. Auch die Geschäfte gewöhnen sich daran langsam, wenn man mit dem eigenen Baumwollbeutel ankommt. 2 Motive habe ich selbst entworfen und handgedruckt. Ein bisschen Savoir Vivre beim Einkaufen gefällig? Dann gefällt Dir vielleicht der ‚Pur Diner Le Soir‘ – Shopper in schwarzer Bio-Baumwolle, Control Union zertifiziert (SHOP) oder gleich ein Rucksack für den nächsten Marktbummel mit meinem Lieblingsstatement; Blogger eben 🙂

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