Saltcollection #4 Salzfelder von Nin

 

Salzfelder - NIN - Kroatien

Eine neue Salzblüte, der Kaviar unter den Salzen, sollte her. Nachdem ich nun schon zwei Mal an der Adria fündig wurde und von Piran und Pag Fleur de Sel ergattert hatte, konnte es doch nicht so schwer sein mehr Salzfelder ausfindig zu machen.

Salzfelder - NIN - Kroatien

Wer suchet der findet. Die Einen sitzen gemütlich in Cafés und Restaurants, und was ein echter Foodie ist, der rennt von einem Gasserl zum nächsten und sucht Salz.

Salzfelder - NIN - Kroatien

17km nördlich von Zadar befindet sich das kleine Städtchen Nin, das bestimmt einen separaten Ausflug wert ist. Hier beginnt die 55 ha grosse Niner Lagune mit den Salinen aus der Römerzeit. Der Naturpark der Salinen ist eine beliebte Zwischenstation für bis zu 280 Wandervögel zu ihren Winteraufenthalten und im Wasser lebt eine einzigartige kleine Krabbensorte namens Slanistar. Also ein Salz von Flora und Fauna im Einklang unter idealen Bedingungen vom adriatischen Meer, Sonne und Wind vom Velebit. Zusätzliche Besonderheit: die Alge Petula sorgt dafür, dass das Salz einen hohen Jodanteil aufweist, das sonst ja meist künstlich Salzen zugefügt wird. Das musste selbstverständlich mit nach Hause.

Salzfelder - NIN - Kroatien

 

Die Solana Nin ist im Web auch vernünftig vertreten und mittlerweile nicht nur in kroatischer sondern auch in englischer Sprache bemüht den Naturpark als Ausflugsziel schmackhaft zu machen. Bei mir ist es ihnen schon gelungen. Ich suche in meinem Kalender für 2015 schon ein Plätzchen für einen Besuch im Salzmuseum. Und ganz besonders gespannt bin ich auf die salzigen Wellness Produkte. Nin-Salze mit natürlichen ätherischen Ölen von Rosmarin, Lavendel, Orange, Kiefer, Zitrone oder z.B. Rose angereichert. Das klingt nach Erholung.

Salzfelder - NIN - Kroatien

In der Zwischenzeit werde ich mich mit meinem natürlichen Solni Cvjet be- und vergnügen und kleine Salztests mit Kollegen veranstalten.

www.solananin.hr

Salzfelder - NIN - Kroatien

Eine Auflistung meiner bereits veröffentlichten Salzkollektion findest Du hier: click

Salzfelder - NIN - Kroatien

Advertisements