Das erste Mal vergisst man nie.
Die Faszination Meersalz bekam für mich eine ganz neue Bedeutung, als mir klar wurde, dass ich mir den Urlaub ja wie Sand, in ein Gläschen gepackt, mit nach Hause nehmen kann.
Richtig bewusst zu sammeln begann ich vor etwa 10 Jahren mit diesem Keramik Salzfass aus dem Naturschutzgebiet Parc natural de ses Salines d’Eivissa (Ibiza). Dieser leichte rosa Farbton muss von der Mandelblüte kommen und passt hervorragend zu dem türkis des Keramikgefässes. Wer je auf dem Strand Ses Salinas war, weiss dass das Meer dort genauso aussieht. Ich hatte dort in meinen 20ern sehr viel Zeit verbracht, an die ich mich immer erinnere, wenn ich eine Prise davon nehme.
Ob ich je wie ein Sommelier über Wein über Salz schreiben können werde, weiss ich nicht. Aber ich kann hier mit Euch meine Sammlung an Hand meiner Fotos teilen. Vielleicht erzähle ich auch ab und an was mich mit dem Salz verbindet.
Mehr Infos zu diesem Salz findet Ihr auf saldeibiza.com
